Regresa la normalidad a un espacio emblemático

El Mercado Central de Valencia, uno de los edificios modernistas más representativos de la ciudad y un referente internacional de la gastronomía mediterránea, ha recuperado la normalidad en lo que respecta a las visitas guiadas de grupos turísticos.

Desde ahora, los guías acreditados podrán acceder de nuevo al recinto con grupos de hasta 25 personas, en línea con la normativa oficial de Turismo, lo que supone el retorno de una actividad muy demandada tanto por los visitantes como por los propios comerciantes.

Fin de las restricciones

Durante los dos últimos años, la aplicación de un llamado Protocolo de Buenas Prácticas, firmado entre la asociación de guías, el Ayuntamiento y la asociación de vendedores, había limitado de facto las visitas organizadas al recinto. Aunque dicho protocolo no era de obligado cumplimiento, en la práctica supuso un obstáculo para los profesionales del sector turístico y dejó al Mercado Central fuera de muchos circuitos culturales y gastronómicos.

Esa situación provocó una pérdida notable de clientes potenciales para numerosos puestos, que vieron cómo desaparecía un flujo constante de visitantes interesados en conocer y consumir productos locales.

Una medida celebrada por comerciantes y visitantes

Con el levantamiento de estas trabas, la imagen del Mercado vuelve a ser la de siempre: grupos de turistas recorriendo los pasillos, escuchando las explicaciones de sus guías y disfrutando de pequeñas degustaciones en contacto directo con los vendedores.

Muchos comerciantes reconocen que esta decisión supone un alivio, pues el turismo cultural y gastronómico es una de las principales fuentes de dinamización económica para el mercado.

Valencia, ciudad abierta

La recuperación de las visitas guiadas al Mercado Central se interpreta también como un gesto de sentido común y una reafirmación del espíritu hospitalario de la ciudad.

“Valencia siempre ha sido una ciudad abierta y acogedora. Estar en Valencia y no conocer el Mercado Central era una auténtica anomalía, como visitar Roma y no entrar en la Capilla Sixtina”, señalan desde el sector turístico.

El Mercado Central, declarado Bien de Interés Cultural y considerado uno de los mercados en activo más grandes de Europa, vuelve así a ocupar el lugar que le corresponde en las rutas turísticas de la ciudad, proyectando la mejor imagen de Valencia como destino cultural, histórico y gastronómico.

Un futuro de colaboración

Con esta reapertura, se espera que las visitas guiadas se conviertan de nuevo en una herramienta de promoción y venta, beneficiando tanto a los guías como a los vendedores. La medida refuerza además la posición del Mercado como un espacio vivo, donde tradición y modernidad conviven para ofrecer al visitante una experiencia única.

La decisión demuestra que, cuando prima la cooperación, toda la ciudad sale ganando: los turistas, los comerciantes y la propia imagen internacional de Valencia.